A cosa serve Demetra?

Demetra ti permette di gestire i monitoraggi visivi giornalieri, previsti dal sistema HACCP, relativi ai pre-requisiti (monitoraggio infestanti, controllo temperature, manutenzione, stato igienico locali e attrezzature, igiene del personale, controllo integrità) e la registrazione obbligatoria delle Non Conformità riscontrate. 

In automatico verrà generato un report mensile di controllo pre-operativo con le relative Non Conformità.

Nell’apposita area potrai inserire i fornitori qualificati della tua Azienda. In questo modo l’elenco generato sarà sempre disponibile in caso di ispezioni da parte degli organi di vigilanza.

Infine, nell’ area corsi potrai gestire le scadenze relative alla formazione HACCP dei tuoi dipendenti ed evitare multe salate per il mancato aggiornamento.